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XII Jornadas del Bogavante en el Cantábrico

• June 17th, 2009
• Posted in Ferias Marisco . Noticias

Con motivo de las XII Jornadas del Bogavante en el Cantábrico, evento que se celebra durante todo junio, el restaurante Casa Terán ofrecen una carta exclusiva para degustar de uno de los mariscos más deliciosos: el bogante. En la carta de mariscos de Casa Terán encontrarás:

• Carta de especialidades con bogavante a la plancha, cocido con dos salsas, en paella o el clásico

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Mariscos en la dieta mediterránea

• June 4th, 2009
• Posted in Cocina Mariscos . Info sobre el Marisco

Los mariscos son uno de los alimentos estrellas de la dieta mediterránea, plan de alimentación tradicional de la cocina española. Los mariscos están presentes en muchos platos típicos como la mariscada o la paella. En estas estaciones (primavera y verano) encontramos frescos en el mercado mariscos como cigalas, ostras, almejas, bogavante, langosta, mejillones, percebes y navajas, con los… Leer Articulo Completo[ READ MORE ]