Posts Tagged ‘ compra mariscos ’

Entrando a puerto, cuadro ganador del Premio de Pintura Anfaco

El marisco no sólo es un alimento como veis, sino que es la fuente de inspiración para la vida y el arte, como lo demuestra el Premio de Pintura de Anfaco, Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos. En esta edición del premio de pintura, cuyo lema fue el mar y sus productos, el cuadro ganador fue Entrando a puerto, de la artista Milagros Sierra de… Leer Articulo Completo[ READ MORE ]

Mariscos, alimentos ricos en hierro

gambas1 Aunque no creas, los mariscos son alimentos que aportan la misma calidad de hierro que las carnes. El hierro hémico es el tipo de hierro que encontramos en los mariscos y son fundamentales para la nutrición. Una dieta equilibrada contiene dos tipos de hierro: el hémico, que lo aportan los alimentos de origen animal; y el no hémico, que lo… Leer Articulo Completo[ READ MORE ]

Receta de revuelto de jamón y gambas

Hoy una receta sencilla de mariscos para preparar en casa: revuelto de jamón y gambas, un plato delicioso y sencillo que podrán preparar como almuerzo o cena ligera. Los ingredientes: 205 gr de gambas, 4 huevos, 100 gr de jamón serrano, aceite de oliva, sal a gusto. El procedimiento: en la sartén con aceite de oliva caliente, coloca las gambas peladas y sofríe hasta que tomen algo de color. Casca… Leer Articulo Completo[ READ MORE ]

Mariscos, ¿con qué vinos combinan mejor?

mariscos-y-vinos Estamos acostumbrados a pensar que los mariscos van bien con un vino blanco, pero la verdad es que no siempre es así: el maridaje de mariscos y vinos depende de la forma de cocción de estos frutos de mar y este mismo principio se aplica para los pescados. Los expertos sostienen que el mejor maridaje es un vino rosado o… Leer Articulo Completo[ READ MORE ]

Mariscos y sus propiedades nutritivas

mariscos

Los mariscos aportan nutrientes básicos a la alimentación y son algunos de los alimentos estrella de la dieta mediterránea, uno de los planes de alimentación más equilibrados, que permite una correcta nutrición, sin engordar y manteniendo el peso adecuado de la persona, según talla y edad. Si aún no te animas a consumir mariscos, aquí te hablaremos de… Leer Articulo Completo[ READ MORE ]

Trucos de cocción de langostinos y gambas

gambas

Los langostinos y gambas son los mariscos más consumidos en todo el mundo y no es para menos, su sabor y textura son simplemente deliciosos al paladar. Hoy veremos algunos trucos o reglas de oro para la cocción de langostinos y gambas, así que si eres principiante en la cocina ve tomando nota de estos consejos para disfrutar… Leer Articulo Completo[ READ MORE ]

Mariscos y sus métodos de cocción

mariscos-coccion

Los mariscos están presentes en nuestro menú diario, porque ¿a quién no le apetece una gambas al ajillo o un pulpo a la gallega? Son simplemente deliciosos y nutritivos. La cocina española tiene diversas recetas de mariscos y sus métodos de cocción son sencillos y fáciles de aplicar. Veamos los principales: a la plancha y al vapor o… Leer Articulo Completo[ READ MORE ]