Información sobre el Marisco, Noticias, Recetas, Ferias …

Cocción de ostras

• December 31st, 2009
• Posted in Info sobre el Marisco

Si hoy vas a daros un gusto comiendo ostras para despedir a este 2009 que se va, aquí algunos consejos para la cocción de ostras, uno de los mariscos más preciados por su sabor y exotismo. Recuerda que al momento de comprar ostras lo mejor es adquirirlas vivas así te aseguras de que son frescas. En caso de… Leer Articulo Completo[ READ MORE ]

Mariscos en la dieta mediterránea

• June 4th, 2009
• Posted in Cocina Mariscos . Info sobre el Marisco

Los mariscos son uno de los alimentos estrellas de la dieta mediterránea, plan de alimentación tradicional de la cocina española. Los mariscos están presentes en muchos platos típicos como la mariscada o la paella. En estas estaciones (primavera y verano) encontramos frescos en el mercado mariscos como cigalas, ostras, almejas, bogavante, langosta, mejillones, percebes y navajas, con los… Leer Articulo Completo[ READ MORE ]

Las ostras gallegas, de Mariscos a domicilio

• March 4th, 2009
• Posted in Info sobre el Marisco

Es uno de los mariscos más apreciados, pero también uno de los más problemáticos a la hora de servir en la mesa. ¿La razón? La eterna pelea por abrirlas correctamente sin perder un dedo de la mano en el intento.En primer lugar, proteja

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